辽宁盘锦市建设水飞蓟产业孵化园——看似“生人勿近”　实则健康“新宠”

时间：2025-02-05  来源：辽宁省农业农村厅　 作者:佚名

　　

　　  在广袤的田野间，有一种植物正悄然改写着自己的“命运轨迹”，茎叶上布满的刺毛、盛开时紫色的头状花序，以及花座边缘的黄色尖刺，无不透露着“生人勿近”的气场，它就是水飞蓟。从只有少数人知晓的田间“野草”、观赏植物，到如今水飞蓟正逐渐成为地方产业发展的“新宠”，在产业增效、农民增收以及健康产业拓展等诸多方面展现出蓬勃发展活力。

　　  水飞蓟，原产于地中海沿岸，有着显著的药用和食用价值。1978年，辽宁省盘锦市引进水飞蓟种植，种下了第一颗产业发展的种子，经过40余年的培育和发展，现已成为全国最大的水飞蓟加工基地及水飞蓟素出口基地，近年来，盘锦不断推进产业升级，在盘锦市高升经济区建设水飞蓟产业孵化园，吸引与水飞蓟行业相关的生物制品深加工下游企业进驻，形成集水飞蓟食品、保健食品、化妆品、生物医药等精深加工产品生产销售于一体的综合性水飞蓟产业园区，让“盘锦水飞蓟”成为盘锦这座城市的一张新名片。

　　  “我们一直在增强盘锦水飞蓟产业的研发能力，丰富链条、增长规模，朝着深加工、高附加值方向转化，使企业从‘单打独斗’向整体战略布局转变，提升品牌效应，进一步提高我市水飞蓟产业在国内外的影响力。”盘锦市农业农村局局长冯大庆说。

　　  横纵多点发展 产业潜力尽显

　　  水飞蓟素是水飞蓟种子的提取物，被称为“天然的保肝药”，可以应用到药品、保健品及化妆品等领域，在国内外市场广受欢迎。

　　  早在20世纪80年代初，中国最早生产水飞蓟素的企业——盘山县水飞蓟综合加工厂（盘锦第二制药厂的前身）建成投产，盘锦水飞蓟产业从此兴起。90年代初，盘锦第二制药厂（前身为盘山县水飞蓟加工厂）水飞蓟素产量已占全国50%以上。为了充分利用历史优势，2022年，盘锦市政府发布《盘锦市推进沿海经济带高质量发展三年行动方案》，明确提出依托水飞蓟等资源，延长相关产品和副产品的精深加工，加快推进粮食集散和精深加工产业基地建设。2024年，盘锦市政府专门制定《盘锦市水飞蓟产业发展三年行动专项方案（2024—2026年）》，在地标培育、资质申请、进口准入等方面精准对接企业需求，推动水飞蓟特色产业高质量发展。

　　  “1万吨左右的水飞蓟原料种子，提取物只有500吨。我们公司以水飞蓟提取物作为主要产品，为了充分满足市场需要，先后建设了两期工程，目前企业加工能力最大能达到1000吨，出口至德国、西班牙、意大利等地。”辽宁沃德药业有限公司总经理吴长军介绍，沃德药业作为具有国家批准文号的水飞蓟素供应商，在生产水飞蓟原料药方面独具优势，“这是我们的‘通行证’，现在市场对于水飞蓟素的年需求量在400吨左右，我们现在的生产能力只能用50%，不愁产品不够买，我们下一步要做的是打开市场，做大品牌。”

　　  同样为了打开市场而绞尽脑汁的，还有辽宁丰瑞天成生物技术有限公司（以下简称“丰瑞天成”）总经理苏晴，苏晴的父亲原来在盘锦第二制药厂工作，转业后仍然从事水飞蓟技术研发，2014年她从父亲手中接过事业的接力棒，创建了如今的丰瑞天成。公司创建以来，苏晴积极与市场接轨，与各大高校联合研发论证，加大水飞蓟籽油这一副产品的精深加工领域研究，拓宽水飞蓟籽油应用场景、饲料领域的研究与分析，此外还重点进入功能性食品渠道，目前该公司已培育出水飞蓟籽油软胶囊和苏蓟水飞蓟籽油、水飞蓟蜂蜜、水飞蓟护肤品、水飞蓟茶包、水飞蓟籽油维C软糖等4个品牌10余款产品。此外，据苏晴介绍，为了进一步延伸水飞蓟全产业链布局，该公司创建了“苏蓟”水飞蓟自主品牌，并投放10余款水飞蓟终端产品，形成了“传统电商+直播营销”的全网营销方式。

　　  做足原料后备 联农带农增收

　　  每年5月初开始，水飞蓟陆续进入开花期，连片的紫色成为盘锦市盘山县特有的迷人风景。从3月开始播种，经过120天左右的生长，成熟后的水飞蓟苞片枯黄卷曲、顶部白毛微张，即进入采收期。

　　  “我们的水飞蓟种植是全程机械化，播种时将化肥和种子充分搅拌，一起放进播种机里，采收时割晒机、联合收割机和整地机齐齐上阵。”盘山县高升街道后屯村水飞蓟种植基地负责人告诉记者，盘山县采取订单种植的方式，与丰瑞天成签订协议。每年第一茬种水飞蓟，根据气候条件，水飞蓟收获后还能种一茬大豆或玉米。

　　  目前盘锦市水飞蓟种植面积约为1万亩，吴长军给记者算了笔账，“现在水飞蓟亩产约250斤左右，市场收购价平均每斤6~7元，刨除种子、肥料等各种支出，种植户每亩净收入能达到550元。而且水飞蓟种植省心，只要选好种子，按照标准种植技术去种植，最后验收时容重、色度、水分等符合我们采购的标准，就能顺利销售。”

　　  “以市场价格计算，水飞蓟和大豆的组合销售能为农户带来更可观的收入。目前大豆市场价格为每斤1.8元，大豆产量稳定在每亩270斤左右，每亩土地因轮作项目补贴可达109元，同时大豆生产者补贴每亩453元。刨除种子、肥料等各种支出大豆每亩因轮作项目补贴和生产者补贴收益可达850元，每亩土地因水飞蓟和大豆轮作带来的纯收益可达1400元，比单纯种植玉米提高收入500元。这样调整种植结构后，既保证了粮食安全又增加了农民收入。我市一般耕地玉米14.8万亩，都可以进行种植结构调整。”市农业农村局副局长李宁思向记者介绍。以后端产业发展带动前端种植规模，不仅能够有效破解加工原材料不足的难题，更重要的是，水飞蓟能够成为一项富民产业，在不与粮争地的前提下，让当地农户的“钱袋子”更鼓一点，“生人勿近”的外表下，开出的是紫色“致富花”。

　　  政策支持助力 产业协同发展

　　  为了进一步培育壮大水飞蓟这一特色产业，近年来，盘锦市注重引导支持水飞蓟企业协同发展，建设水飞蓟产业孵化园，集聚了多家水飞蓟素加工企业。目前，该市6家水飞蓟生产企业中，有3家企业通过了GMP认证，水飞蓟年加工能力达6万吨，年加工量2.6万吨，水飞蓟素年产量1300吨，占全世界产量的90%。

　　  吴长军还有一个身份，那就是盘锦水飞蓟产业协会的会长。2024年，盘锦水飞蓟产业协会成立以来，从种子培育、原料统购，到技术研发升级和推广，再到副产品深加工研发、国内国际市场开发服务等各个方面，盘锦水飞蓟产业链上的每个主体，已然形成一个有机整体。“有了行业协会后，我们能够实现资源、技术、市场等信息共享，各企业之间优势互补，抱团发展，增强了合作的稳定性，对整个盘锦水飞蓟行业开拓国内市场有很大的推进作用。”吴长军说。

　　  俗话说，“家里有了梧桐树，不愁招不来金凤凰。”为了抓住中医药和大健康产业发展机会，盘锦积极制定产业园招商计划，结合本地水飞蓟产业特点、资源条件，充分利用龙头企业的辐射、带动、支撑作用，重点吸引科技含量高、市场前景好、就业带动强的优势企业和优势项目落地发展，推动形成特色产业集群，支持建立水飞蓟终端产品产业园。同时，积极帮助企业争取政策支持，升级基地配套设施建设，并推动建立集中对外采购议价机制、多企业联合种植机制，实现降本增效，鼓励企业制定行业标准、产品标准，使盘锦水飞蓟在产业专、精、尖的高质量发展道路上越走越远。

  来源：农民日报

　　

原文链接：https://nync.ln.gov.cn/nync/index/nyyw/nyxw/nyyw/2025012110161265797/index.shtml
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。