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吴奇院士来皖作“端牢中国饭碗和食品加工”主题报告
时间：2023-12-28 来源：安徽省农业农村厅 作者:佚名
为贯彻落实省委“人才安徽行”系列活动部署要求，招引农业领域科研院所和人才来皖开展合作，推动我省乡村产业高质量发展，12月19日，中国科学院院士、深圳大学食品科学与加工研究中心主任吴奇应邀来皖，开展“千名院士·千场科普”活动，作“端牢中国饭碗和食品加工”主题报告。省农业农村厅党组成员、总农艺师程燚主持报告会。
吴奇院士围绕土豆米、全豆豆腐、素肉食品等科研项目，详细介绍了食品工业未来发展方向。报告主题鲜明、深入浅出，既有政治高度、又有学术深度，既有理论性，又有实践性，对我省保障粮食安全、推动农产品加工和预制菜产业发展具有重要意义。报告后，吴奇院士与省供销社、部分市农业农村局及涉农企业代表，围绕土豆米等项目成果转化落地，进行了对接交流。
期间，省农业农村厅在芜湖同步举办了全省乡村产业业务培训暨农业产业化国家重点龙头企业培训班，邀请中国农业科学院农产品加工所博士生导师、创新团队首席科学家张春晖等专家，分别围绕创新驱动预制菜产业高质量发展、企业发展定位、企业参展如何做到效益最大化等进行专题培训。
各市农业农村局分管负责同志、乡村产业科科长，各县（市、区）农业农村局乡村产业发展工作业务负责同志和全省农业产业化国家重点龙头企业主要负责同志等参加培训。
原文链接：http://nync.ah.gov.cn/snzx/zwxxi/57039051.html
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