布拖县—“中国黑绵羊之乡”
时间：2024-01-05 来源：本网 作者:佚名
布拖县，是彝族阿都文化保留最原始、最完整的地区，也是彝族高度聚居的高寒山区半农半牧县。作为彝族人“最宝贵财富”的黑绵羊，自古彝人迁徙至大凉山时，就在这里“落地生根”。经过几千年的繁衍生息，已形成相对庞大、稳定的种群。
布拖黑绵羊体格大、体质结实、行动敏捷、耐高寒，是产肉性能好，肉毛兼用的优质品种。在食用品质上，布拖黑绵羊肉质鲜美，口感细腻，更为难得的是，羊肉中未检测到4-甲基辛酸等物质，这表明其羊膻味较轻。在营养成分上，其组氨酸和赖氨酸含量均高于国际标准的理想蛋白质，这意味着其具有极高的营养价值。同时，磷、钙、铁、镁、钠等微量元素含量均比其他羊肉高，是理想的微量元素食物来源。
近年来，布拖县立足发挥资源优势，着力提升黑绵羊产业高质量发展，在园区建设、加工增值、市场发展、品牌经营、品种培育等方面下足功夫。截止2022年上半年，布拖全县黑绵羊存栏26.942万只，出栏16.23万只，出栏率达63%，产值达2.62亿元，为巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接奠定了坚实的支柱产业基础。
近来年布拖黑绵羊品种及产业发展得到政府等相关单位的充分认可，其中2018年布拖黑绵羊通过国家地理标志产品认证，并注册了“国家地理标志证明商标”和“布拖黑绵羊”商标;2021年布拖黑绵羊被农业农村部列为全国“畜禽10大优异种质资源”;2023年，布拖“凉山黑绵羊”良种繁育基地被人力资源和社会保障部列为国家级专家服务基地。
鉴于布拖县政府及黑绵羊产业主管部门高度重视黑绵羊产业发展，大力推进黑绵羊产业的品牌化、规模化、产业化、规范化等生产水平，以及黑绵羊产业在发展地方经济中彰显出显著的经济效益和社会效益。经布拖县政府自愿申报，相关专家、学者组织审核、专题评审、科学鉴定、综合考评，2023年12月28日，布拖县被中国特产之乡推荐评审活动组委会授予“中国黑绵羊之乡”称号。
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